ไซ่ง่อน – ไก่พม่าง่อน จอมพลังที่ไม่ควรมองข้าม

สายพันธุ์ เบอร์แข้งดี ตีวงแดง จ่ายลูกเก่ง พลาดไม่ได้ ต้องลอง

    สายพันธุ์ไก่ชนในอดีตนั้นมีอยู่มากมายหลายชนิด  ส่วนใหญ่ที่เป็นไก่สายพันธุ์ไทยมีความแข็งแกร่งและมีโครงสร้างรูปร่างค่อนข้างใหญ่  แต่เมื่อมาพูดถึงไก่สายพันธุ์พม่าไซ่ง่อนซึ่งเป็นไก่สายพันธุ์ที่มีรูปร่างและโครงสร้างใหญ่เช่นกัน  ซึ่งไม่แพ้กับไก่สายพันธุ์ไทยเลยทีเดียว  

    สำหรับลักษณะเด่นของไก่สายพันธุ์พม่าไซ่ง่อนเป็นไก่ที่มีรูปร่างและโครงสร้างค่อนข้างใหญ่  ส่วนหัวและกะโหลกใหญ่หนา  ปากมีขนาดใหญ่และหนา ไม่สั้นหรือไม่ยาวจนเกินไป  และมีความแข็งแรงมาก  ดวงตาคล้ายกับตาของกบ  เปรียบเทียบกับไก่สายพันธุ์ไทยก็มีลักษณะแบบปลาปลาหมอ  เป็นไก่ที่มีโหนกแก้ม  หน้าตาตรงเชิด  ดูแล้วน่าเกรงขาม  ผิวหนังหย่อนยาน  หนาหยาบเหมือนผิวหนังของคางคก  ผิวหนังมีสีแดงเข้มบริเวณลำคอหรือน่อง 

    มีขนขึ้นเล็กน้อยหรือไม่มีขนขึ้นเลย  เป็นไก่สองตอนจับยาว  ขนหางต้องมีลักษณะใหญ่และสั้นเหมือนกับใบพัดแข้งและเกร็ดแข้งมีลักษณะเป็นสองแถวปัดตลอด  หรือแบบจระเข้ขบฟัน  เรียงเป็นระเบียบสวยงามทั้งสองข้าง  แต่บางครั้งอาจจะพบเจอเกร็ดที่แตกมากกว่าสองแถว  เป็นสามแถว  หรือสี่แถว  แต่จะหาค่อนข้างยากมาก  แต่ทั้งนี้ทั้งนั้นลักษณะแข้งต้องเป็นเหลี่ยม  ถ้าเป็นแท่งแบบกลมเหมือนเรียวหวายจะไม่นิยมเลี้ยงกันในไก่สายพันธุ์นี้   และต้องมีต้นขาที่ใหญ่กล้ามเนื้อเป็นมัด มีรูขุมขนกว้าง

   สำหรับน้ำหนักตัวที่เป็นมาตรฐานของไก่สายพันธุ์นี้จะอยู่ที่ประมาณ 3   กิโลกรัมถึง  5  กิโลกรัม  การเลี้ยงไก่พม่าง่อนหรือพม่าไซ่ง่อนนั้นด้วยไก่สายพันธุ์นี้มีลักษณะที่ค่อนข้างใหญ่  ดังนั้นการเลี้ยงเราจึงต้องใช้เวลานานในการสร้างกล้ามเนื้อ  รวมถึงสร้างความแข็งแกร่งของร่างกาย  

  จุดเด่น  ของไก่ชนสายพันธุ์นี้เป็นไก่ที่มีรูปร่างโครงสร้างใหญ่  กระดูกใหญ่  กระดูกแข็งแรง  กล้ามเนื้อและเอ็นแข็งแรงมาก  ปากใหญ่ หนา แข็งแรง  ทำให้ได้เปรียบในเวลาจิกกัดผิวหนังหนาและเหนียว  ปอดใหญ่ยืนระยะได้นาน  เป็นไก่ลำหนักลำโตมีความอึดและความอดทนสูง   

    จุดด้อย  ของไก่สายพันธุ์นี้เนื่องจากเป็นไก่ที่มีรูปร่างค่อนข้างใหญ่จึงทำให้การเคลื่อนไหวค่อนข้างเชื่องช้า  เชิงน้อย  เป็นไก่ที่มีขนขึ้นน้อยในช่วงอายุประมาณสามถึงสี่เดือนแรกทำให้มีภูมิต้านทานตามสภาพอากาศน้อยมาก  หรืออาจทำให้ไก่เจ็บป่วยได้ง่ายกระดูกแก่นเดือยเล็ก  แต่ที่เรามองเห็นว่าเป็นเดือยใหญ่นั้นเป็นเพราะมีเปลือกห่อหุ้มเดือยหนามาก   

    เมื่อดูและสังเกตจากจุดเด่นและจุดด้อยของไก่ชนสายพันธุ์นี้แล้ว  นักพัฒนาไก่สายพันธุ์พื้นเมืองส่วนใหญ่นำไก่สายพันธุ์นี้ไปประสมกับไก่สายพันธุ์อื่น  เพื่อต้องการโครงสร้างทางร่างกายที่ใหญ่และลักษณะเด่นอื่นๆให้ได้ตามความต้องการของผู้เลี้ยง